Grappa Nonino a 41 Gradi - 2015

Friuli

De mjukt pressade skalresterna från vinframställningen levereras i så färskt och fuktigt tillstånd som möjligt från vinproducenterna till Noninos destilleri i Percoto, nära Udine. Jäsningen sker i vakuumförseglade rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur och genomgår sedan icke-kontinuerlig ångdestillation i mindre kopparpannor, så kallade alambicer

Smak

Fortsatt vegetabilisk sötma i ganska mjuk men rätt eldig och karaktärsfull smak som slutar på mineraliga och sötchokladiga toner. Smakbeskrivningen karaktärsfull antyder ett visst inslag av finkel, som traditionell grappa bör ha. Doft: Delikat druvfruktig doft med inslag av mineral, druvkärna och någon vegetabilisk sötma.

Destilleri

Nonino

Alkoholhalt

41%

Inköpt

2015

Hemsida